Pinky Promise
Kleur, kleur en nog meer kleur. Iets wat je in mijn kledingkast niet zo snel zult zien maar als het over mijn eten gaat gebruik ik het liefst zo veel mogelijk kleur! Want als je ee
De Tonijn-nie Salade
Oh.. hoe lekker kan een zelfgemaakte salade voor op brood wel niet zijn.. En dan het liefst op een vers afgebakken broodje.. Nomnomnom. Deze tonijnsalade zonder tonijn is echt een
Broccoli Stirrrrr Fry
Geen tijd maar wel gezond eten? Dan is dit je gerecht! Je bent nog de meeste tijd kwijt met je rijst koken haha. Stir fry is eigenlijk de engelse vertaling voor een wokgerecht. In
The Sidekick
Zoet zure komkommer, zo’n simpel gerechtje waar je versteld van staat als je beseft waar het bij te combineren is. Ik eet het namelijk graag als onderdeel van m’n nasi, maar oo
Spicy Korean Bao Buns
Oeps, mijn liefde voor Aziatisch eten begint volgens mij steeds meer op te vallen als je mijn recepten ziet. Ik vind het heerlijk om te experimenteren met de smaken en structuren d
Kleurrijke Kroketburgers
Een tijdje geleden werd ik verrast met de boodschap dat ik een maand lang gratis kroketburgers had gewonnen van Vivera. Hoe leuk is dat! Nou moet ik bekennen dat ik eigenlijk nog n
Happy Chap Chips
Lotus wortel.. Nog nooit van gehoord, zullen de meeste mensen zeggen. Maar als je er een foto ziet gaat er toch vaak een lampje branden. Deze wortel heeft aan de binnenkant een pra
Heavenly Herb Spaghetti
Simpel, smaakvol en snel. Daar maak je mij blij mee. De intense smaken van verse kruiden zorgen ervoor dat je geen saus nodig hebt bij deze spaghetti. En ze zorgen ook nog eens voo
Garlic Shrimpy Udon Noodles
Ik ben een enorme fan van noodles! Als lunch maak daarom vaak deze super simpele en snelle udon noodles. Je hebt er weinig ingrediënten voor nodig en toch heb je een hele smaakvol
Choco Dip Dadels
Ik ben zelf geen enorme zoetekauw, maar ook ik heb weleens zin in iets zoets bij mijn kopje thee of als ik op de bank zit met een cheesy Netflix serie. Vaak heb ik na twee happen a
Chili Sin Carne
Chili is zo’n heerlijk gerecht wat je zo pittig (of juist niet!) kunt maken als je zelf wil. Daardoor is dit ook heel handig om te maken als er bijvoorbeeld kinderen mee eten. En
Holy Guacamole
Tijdens het maken van deze veel te lekkere schaal guacamole bedacht ik me dat ik eigenlijk elke dag wel een portie van deze verse guacamole zou willen. Zo ontzettend makkelijk en s
Eggless Omelet
Tijd voor een makkelijke en snelle lunch. De basis is de omelet zonder ei, en de vulling is geheel naar eigen smaak in te vullen. Heerlijk als je zin hebt in een warme maaltijd tus
No Fishy Pokebowl
Een mega food trend van de laatste tijd is toch wel de pokebowl. Je ziet in steden steeds meer kleine tentjes openen die deze, zelf samen te stellen, snelle hap verkopen. En dat ma
Zip It Shrimpy
Vegan Finest Foods zijn de makers van de meest bizar lekkere plant based seafood producten. Denk bijvoorbeeld aan Sashimi No Tuna en Zalmon, Kalamariz of de Lemon Shrimpz die ik he
Move Over Kimchi Pancakes
Jullie zullen ondertussen vast wel hebben opgemerkt dat de Aziatische keuken toch echt wel mijn favoriet is. Je kunt zo veel gerechten maken met alle mooie smaken die hierbij horen
Bacon Burgers
Jaja, misschien is dit wel mijn grootste guilty pleasure, bacon burgers. Dankzij de briljante burgers van Garden Gourmet hoef je nooit meer het gevoel te hebben dat je iets mist. D
Thaise Rode Chick’n Curry
Er zijn behoorlijk wat verschillende soorten Thaise curry. Je hebt rode, groene, gele, penang en massaman curry. De basis van een curry is de kruidenpasta, deze verschillen door de
Portobello Please!
Portobello. Een hele mooie naam, maar eigenlijk is het gewoon een uit de kluiten gewassen kastanjechampignon. Door de vlezige structuur en het enorme formaat van deze paddestoel ku
Brazilian Break
Iedereen verdient wel eens een Brazilian Break. Een tropische lunch die je even het gevoel geeft dat je op het strand in Rio de Janeiro ligt. In Brazilië groeit de acai bes, een d
Hotdog Party American Classic
Oh hotdogs... Een van die dingen die je af en toe wel mist als je plantaardig eet. Maar gelukkig zijn er tegenwoordig super goede vleesvervangers waardoor je gerechten zoals deze t
To Die For Pad Thai
Als je door Thailand reist is Pad Thai misschien wel het gerecht dat je het meest tegenkomt. Op elke hoek van de straat staat wel een klein eetstalletje on-the-spot dit simpele, ov
Hotdog Party Spicy Korean
Oh hotdogs… Een van die dingen die je af en toe wel mist als je plantaardig eet. Maar gelukkig zijn er tegenwoordig super goede vleesvervangers waardoor je gerechten zoals deze t
Immune Booster Soepje
Soms heb je van die dagen dat je voelt aan je lichaam dat je wel even een extra immuunsysteem boost kan gebruiken. Verse gember is een van de [...]
Happiness Hummus
Hummus, hoemoes, humoes, hoummous.. Je kan het op heel veel manieren schrijven maar er ook bizar veel variaties mee maken. In Libanon, het land van herkomst, gaan ze vaak voor de k
Greener Than Green Spaghetti
Zeg je spaghetti, dan zeg je meestal rode saus. Maar wat nou als ik groene saus zeg? Een zachte, smeuïge saus, greener than green and smoother than smooth. Dan zit je bij dit past
Hola Empanada!
“Ik kan gewoon niet stoppen met eten, ze zijn echt veel te lekker!” Dat is wat mijn man zei toen hij de derde empanada verslond. En leeg was het bord. Of je ze nou eet voor lun
Old School Groentesoep Mét Balletjes
Jaja, iedereen kent hem wel, de soep der soepen: groentesoep. En dan hebben we hem het liefst in een makkelijke, snelle variant mét plantaardige balletjes. Dus schud die handjes m
Hotdog Party Grilled Hawaiin
Oh hotdogs… Een van die dingen die je af en toe wel mist als je plantaardig eet. Maar gelukkig zijn er tegenwoordig super goede vleesvervangers waardoor je gerechten zoals deze t