Hoi! Ik ben Jenna.
Ik heb altijd al veel plezier gehad in koken, want er is niets dat ik liever doe dan lekker eten. Sterker nog, ik kan extreem chagrijnig worden als ik honger heb of te vaak hetzelfde moet eten.
Hoewel we altijd al grotendeels vegetarisch aten, zijn we ongeveer een jaar geleden overgestapt op volledig plantaardig oftewel veganistisch eten. En we voelen ons er fantastisch bij.
Uiteraard vergde het in het begin wat aanpassing. Maar ik merkte al snel dat wanneer ik het lekker liet smaken én het er ook nog eens mooi uit liet zien, mijn mannetjes thuis dan watertandend aanvielen.
Ik kreeg er nog meer plezier in, toen ik zelfs de meest notoire vleeseters (zoals mijn pa die übercarnivoor is) aangenaam kon verrassen met mijn creaties. Zo heb ik aardig wat vooroordelen over veganistisch eten weg kunnen nemen.
Omdat de meeste van mijn recepten snel te maken zijn zonder heel veel moeilijke ingrediënten, kreeg ik steeds vaker de vraag om mijn recepten te delen. En daarom heb ik besloten deze website op te zetten.
Als ik hiermee ook maar een paar mensen kan inspireren, dan is mijn opzet al geslaagd. Ik wens je heel veel kookplezier. En laat het vooral smaken!